כשהאנרגיה בשפל אבל הרעב בשיא, המתכונים האלה לגמרי סוגרים את הפינה • אלו בדיוק מסוג הארוחות שמכינים כשאין כוח לכלום - אבל עדיין רוצים אוכל חם, טעים ומנחם באמת

ה"אובה", בטטה סגולה עם טעם מתקתק וצבע בלתי נתפס, הופכת ללהיט קולינרי עולמי - וגם ישראל מתחילה להיכנס לטירוף • ממשקאות לאטה סגולים ועד גלידות פוטוגניות: כך הפך האובה לטרנד הכי צבעוני ומבוקש של התקופה

מחקרים חדשים טוענים כי דווקא קליפות הבצל, שרוב האנשים משליכים לפח בלי לחשוב פעמיים, מכילות ריכוזים גבוהים של רכיבים שנחקרו בהקשר של פעילות אנטי-דלקתית ונוגדת חמצון • מהכנת צירים ועד אבקות תבלין: קליפות הבצל הופכות לטרנד חדש במטבחים ברחבי העולם

האם ענבים יכולים להפוך ל“מזון-על” לעור? מחקר חדש מצביע על קשר אפשרי בין אכילת ענבים לבין הגנה טובה יותר מקרינת UV • המשתתפות במחקר צרכו כשלוש כוסות ענבים ביום בלבד - וזה מה שקרה לעור שלהן

הוא נראה כמו מעדן מושחת, מחביא בפנים מרקם של אבוקדו ומכיל פי 3 ויטמין C מתפוז • הכירו את הספוטה השחורה - הלהיט הבריא הבא שכבר נחת בישראל ומבטיח לסגור לכם את הפינה של המתוק בלי רגשות אשם

ה-Los Angeles Times כבר הכתיר אותו ל“מלך הבבקה של LA”, ועכשיו אחרי שהפך לאחד השמות המדוברים בסצנת הקולינריה המקומית, השף הישראלי שימי אהרון חושף את המתכון לבבקה שהפכה לסמל ההיכר שלו

ירוק מבפנים וקראנצ'י מבחוץ: טרנד חדש ברשת לוקח את עולם המחמצת למקום מפתיע במיוחד • במקום חורים אווריריים רגילים, לחם המחמצת החדש שמטריף את הרשת מסתיר בפנים פרוסות מלפפון חמוץ, שמיר וצ'דר - והשילוב הזה עובד הרבה יותר טוב ממה שנדמה לכם

לא רק קפה: מומחים טוענים כי ארוחת הבוקר חשובה הרבה יותר ממה שרבים חושבים, במיוחד בקיץ • מחקר חדש שנערך בקרב עובדים בסביבות חמות מצא קשר בין דילוג על ארוחת בוקר לבין תסמינים מסוכנים של עומס חום, עייפות ופגיעה בריכוז